Onze nieuwe shop opent in enkele maanden aan Louise en heeft sterke operationele begeleiding nodig. We zoeken een ervaren restaurant manager die orde brengt, het team aanstuurt en de operations op punt zet.

Wat ga je doen?

• Leiding geven aan het team en zorgen voor een vlotte service.
• Kwaliteit, hygiëne (HACCP) en klantbeleving bewaken.
• Processen en workflow optimaliseren — jij spot wat beter kan en voert het door.
• Voorraad, bestellingen en cash opvolgen.
• Nieuwe collega's opleiden en coachen.

Wat zoeken we?

• Minimum 3 jaar ervaring in een gelijkaardige rol (fast casual, horeca, quick-service).
• Hands-on mentaliteit — je staat mee in de shop, niet enkel op kantoor.
• Sterk in organisatie en mensen aansturen.
• Nederlands en Frans vlot, Engels is een plus.
• Affiniteit met lekker eten en de Aziatische keuken.
• Flexibel beschikbaar (shifts, weekends).

Wat bieden we?

• Voltijds contract van onbepaalde duur.
• Competitief loon + extralegale voordelen.
• Een shop waar je écht impact maakt — jij brengt structuur en tilt de werking naar een hoger niveau.
• Een jong, ambitieus team binnen The Fat Group.